蒜香全麦核桃脆司康(无黄油)
一直在发掘好吃不胖的点心
不然不能每天吃杂粮饭玉米地瓜呀
⚠️这款无黄油版司康
吃起来口感并不是传统司康那么松软
而是很有嚼劲脆脆的
吃一块感觉就很饱
非健身人群不习惯请勿轻易尝试
以前做过咸司康 吃惯了甜品 咸口味倒觉得欣喜
用料
全麦粉 | 80克 |
燕麦片 | 3勺 |
蒜粉 | 1.5勺 |
泡打粉 | 3克 |
核桃 | 一小把 |
盐 | 1克 |
黑胡椒粉 | 0.5勺 |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶/水 | 10克 |
拉丝芝士(可省略) | 一把 |
蒜香全麦核桃脆司康(无黄油)的做法
食材准备
燕麦片加一点水泡软(一丢丢就好,浸湿非浸泡)
粉类材料混合均匀(有芝士的在这一步加入)
鸡蛋加一勺水混合均匀
先把燕麦片加入粉类混合,再加入6勺鸡蛋液混合,混合成图中状态即可,有干粉也没关系。
案板撒一些干粉,把面团放上,不用擀,用手压大一点的圆(建议戴一次性手套,此状态面团粘手)切成八份,转移到烤盘上。
顶部撒芝麻180度上下火烤15-20分钟。千万别多了时间!否则,男朋友说我拍照的时候摆弄那几个司康像摆砖头 哈哈哈哈。
配上牛奶更香。
小贴士
璐璐碎碎念
1⃣️无黄油 不酥 但是脆 吃一块很顶饿
2⃣️咸版也可以加入培根(但是热量也高了)
3⃣️时间一定一定不要多!!!
4⃣️如果还是烤硬了,吃的时间可以用微波炉加热一下,能稍稍缓解一点。
5⃣️用手压薄一点比较好吃
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