艾草金枪鱼奶酪包(波兰种)
面包2.49W
波兰种做法:_title_a
用料
1⃣️面团: | |
波兰种 | 150克 |
高筋面粉 | 250克 |
细砂糖 | 35克 |
奶粉 | 10克 |
酵母 | 鲜酵母9克/干酵母3g |
艾草汁 | 115克 |
盐 | 3克 |
黄油 | 6克 |
2⃣️内馅: | |
金枪鱼罐头 | 1罐 |
奶酪 | 2片 |
艾草金枪鱼奶酪包(波兰种)的做法
所有面团材料除黄油外入主锅,揉面3分钟,加黄油揉3分钟至出膜,盖保鲜膜一发。
一发至约两倍大。
分割成8个面团,分别揉圆,醒发15分钟。
收口朝上,按压排气,放上奶酪片和金枪鱼,收口朝下。
二发至约两倍大,撒芝士粉,剪刀剪十字口。
烤箱预热175度,烤20分钟。
掰开看看。
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