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酸奶吐司(面包机版)

面包5.02K
酸奶吐司(面包机版)的做法步骤图

家里的希腊酸奶吃不完,参考了《我爱面包机》里的酸奶面包配方,用中粉 (plain flour)替代了高粉,成品也很松软。使用的是惠而浦面包机,程序2 松软面包(三小时)750g面包大小,烤色中。

用料  

普通面粉(中粉) 375克
希腊酸奶 150克
牛奶 100克
鸡蛋 1个(约50克)
45克
6克
黄油 20克
酵母 4.5克

酸奶吐司(面包机版)的做法  

  1. 把液体材料和鸡蛋(除了黄油)先加入面包机桶里,再加入糖,面粉,盐放在一个角落,酵母放中间。

    酸奶吐司(面包机版)的做法步骤图 第2张
  2. 使用面包机的自定义和面程序,设置和面15分钟。

  3. 程序结束之后加入黄油,然后选择程序2 松软面包(3小时)750g面包大小,烤色中。

  4. 程序结束,拿出来放凉就好啦。

    酸奶吐司(面包机版)的做法步骤图 第3张