焦糖法罗夫焗面包丁

好像是忽然开了窍，好些个关于法罗夫棉花糖的想法争相涌出来。想着还没有吃完的面包，忽然新的主意又蹦了出来。
也许是来自于面包布丁的启示，但是不想要加鸡蛋牛奶做成湿润的布丁。直接把面包切成丁，混合一些水果燕麦和干果坚果，浇上法罗夫，焗烤至表面酥脆，想来味道一定非常香甜。
用了一个小长方形的蛋糕模，虽然用玻璃的焗盘可以看到内部的面包丁，这样也行会更好看。然而，焗盘口径大于这个蛋糕模，满满地铺上法罗夫，用量更大，吃起来就更甜。而面包干果的甜度就很足够了，一番纠结，终究还是蛋糕模更好吧。
结果和想象的一样。法罗夫在烘烤中流淌膨胀，将未能遮盖住的面包丁几乎完全掩盖。表面的花生核桃烘至酥脆，在法罗夫的香甜之中又别添一份坚果的酥香。
真是不错。。。

用料  

焦糖法罗夫焗面包丁的做法  

1. 用料：法罗夫面包卷1个，黄桃1/4个，核桃仁半个，花生粒8颗，葡萄干5克，甜脆燕麦片10克，焦糖味法罗夫棉花糖适量

2. 面包切成小丁，

3. 黄桃去皮切小丁，

4. 核桃花生切成碎丁。

5. 将除核桃花生及棉花糖外的所有材料倒入大碗中，

6. 混合均匀。

7. 装入模具中，

8. 将法罗夫棉花糖铺在表面。

9. 撒满核桃花生碎，

10. 放入烤箱，中层，上下火180度，烤约15分钟左右。

11. 棉花糖变干，边缘的面包丁烤出焦黄，出炉。

小贴士

各材料种类及比例可以根据自己喜好任意调整。
法罗夫棉花糖无需完全覆盖，以免在烘烤过程中棉花糖从边缘流淌。
烘烤时间与火力需根据实际情况酌情调整。