美味佳肴馆法式坚果面包
面包3.29W
用料
| 高筋面粉 | 200克 |
| 酵母 | 3克 |
| 橄榄油 | 15克 |
| 冰水 | 180克 |
| 盐 | 5克 |
| 冰糖粉 | 9克 |
| 黑麦粉（也可以全部用高筋面粉） | 100克 |
法式坚果面包的做法
所有材料入主锅。酵母 冰糖粉 盐巴。分开放～
设置调和健，30秒 速度6。
再揉面模式 6分钟![法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
揉好的面团。滚圆 一发
![法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
醒发好的面团 分割成三份。里面卷上坚果，自己喜欢的配料
![法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
整形好之后 二发。大概40分钟左右。
撒上面粉 用刀片割口。挤上黄油![法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
放到预热好的烤箱。180度，15到20分钟。烤到上色即可～
![法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "法式坚果面包的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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永不过时的经典肠仔包😋香甜沙拉酱➕马苏里拉奶酪芝士➕研磨黑胡椒➕爆汁的黑椒脆皮肠口感咸香真的YYDS咬上一口超级满足！！🤩用料主面团：日清山茶花200克低筋面粉50克全脂奶粉15克细砂糖55克全蛋37.5克蛋黄12.5克冰水55克纯牛奶55克鲜酵母9克盐3克无盐黄油32.5克...
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好吧，我承认，老手也会翻车的。尤其是当你同时做五样东西，还在电话里跟人讨论项目的时候，一只本该完美的黑面包变成了一堆发过头的酸面就不应该让你惊奇了。放下电话，收拾起沮丧的心情，试着去拯救它，因为我不想浪费我的好食材：黑麦、核桃、黑芝麻、亚麻籽、荞麦、玉米碴...
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用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
