KitchenAid恺膳怡厨师机快速出手膜超详细版

此方法适合用任何的方子，只要按步骤都可以出手膜

用料  

KitchenAid恺膳怡厨师机快速出手膜超详细版的做法  

1. 将黄油和酵母除外的所有材料混合，混合均匀就可以，不用光滑！我一般预留10g的液体来融合酵母！

2. 密封室温静置40-60分钟

3. 静置40分钟后，可以拉出膜了，做的巧克力面包，图片有点惨不忍睹

4. 酵母+10g液体 搅拌均匀

5. 面团放入厨师机开最低档搅拌一分钟

6. 倒入酵母搅拌均匀

7. 加黄油搅拌均匀！建议小量多次加入黄油，不然真的很折磨人.......

8. 搅拌均匀后静置一分钟

9. 开2档 这是2档8分钟后的膜，可以出薄膜，但容易裂开

10. 揉了16分钟 手套膜出来了

11. 这是我之前的面团，白面团的即视感更强一些

小贴士

撑膜也是个技术活，要顺着边缘慢慢的旋转着拉开，然后慢慢地拉扯，不能太用力，那毕竟只是一层膜对吧！