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芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)

面包1.53W
芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图

这次错拿蛋糕粉做了,虽然没有太发,不过口感比较细腻,也很不错。😋

用料  

高筋面粉 250克
鸡蛋 1个
2克
20克
奶粉 12克(2勺)
黄油 30g(植物油¥
酵母 4克
马苏里拉 20克
120g
肉松 适量
沙拉 适量
火腿 适量

芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法  

  1. 把鸡蛋、奶粉、盐、糖、水、高筋面粉(除酵母)外全部加入面包桶,选择菜单17和面13分钟。停止后开盖加入酵母,选择菜单15自定义和面20分钟。

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 开盖后加入黄油(植物油)再次选择菜单15自定义和面20分钟后,静置2小时。

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 看面团发酵比较明显时取出,用手摊平,注意砧板上要撒些面粉,否则粘手。

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 先涂抹沙拉酱,再撒肉松、芝士碎,这次没用马苏里拉,普通芝士也可以,还有火腿片。

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 卷起,切块

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 放入面包桶

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第7张
  7. 选择菜单23,开始发酵+烘烤。室温低,可增加发酵时间。方法:选择菜单23,发酵40-50分钟后重新启动菜单23。

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第8张
  8. 成品

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第9张
  9. 没有面包刀,切很丑

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第10张
  10. 冷却之后就切的很好了

    芝士火腿肉松吐司(柏翠面包机)的做法步骤图 第11张