美味佳肴馆松软小牛角
面包3.35W
用料
| 黄油 | 30克 |
| 高筋面粉 | 200克 |
| 蛋黄 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 酵母 | 3克 |
| 奶粉 | 10克 |
| 水 | 110克 |
| 糖 | 35克 |
松软小牛角的做法
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小贴士
用的是君之老师的方子，做了些调整，加点糖，扣了些盐。
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一发的气孔比较粗糙一点～450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀！🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄（一个10克左右的那种）6个芝士粉（没有就多加两个咸蛋黄）15克黄油30克圈圈の金沙咸蛋黄吐司的做法除黄油和酵母外的...
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