黑松露酱忌廉鲜虾鸡胸意大利面
用料
意大利面 | 两人份 |
虾 | 4-5只 |
洋葱 | 半个 |
鸡胸 | 1块 |
白蘑菇 | 8个 |
蒜头 | 3颗 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
黑松露酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
淡奶油 | 1盒 |
黑松露酱忌廉鲜虾鸡胸意大利面的做法
按照上图准备好材料,洋葱切成小碎粒,蒜头去衣剁碎,备用。一块鸡胸,白水煮熟备用,大虾剥壳去掉肠备用。
白草菇洗干净,切成片状备用,煮熟的鸡胸手撕成细条型备用,意大利面开水煮熟,大概15分钟(软硬程度按照个人口味决定)
锅中加入橄榄油,把大虾煎香至熟透,加入适量盐,黑胡椒。煎熟后盛起备用。
开锅,放橄榄油,依次放入蒜蓉,洋葱碎和鸡丝,翻炒至闻到香味;向锅中倒入淡奶油1盒,待奶油煮至沸腾后直接加入煮好的意大利面,加入适量盐,黑胡椒。煮至意大利面均匀沾上奶油酱汁,加入白蘑菇翻煮,最后加入两勺黑松露酱。翻炒到白蘑菇熟透,可以上碟,开吃。祝大家用餐愉快!
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