超松软的小牛角

用料  

超松软的小牛角的做法  

1. 1．将高筋面粉，低筋面粉，盐放入盆中混合均匀！打入一个鸡蛋！

2. 2．糖，酵母放入牛奶中静置5分钟！倒人放面粉的盆中，盒上保鲜膜，放入冰箱冷藏至第二天，取出室温静置

3. 3，黄油常温软化至液体，倒入面糊中，搅拌均匀

4. 将面糊倒入面包揉面，揉至手套膜！开启发酵功能，发至2⃣️倍大

5. 取出面团，分成12个小面团。盖上保鲜膜静直15分钟！

6. 取一面团揉成水滴💧形。用擀面杖擀成三角形！卷起。成形！

7. 12个小面团都整形成小牛角包后放入烤箱发酵

8. 将发酵好的牛角包刷上蚕黄液，撒上芝麻！入烤箱170度15分钟

9. 又细腻又软的小牛角出炉啦