葱花肉松吐司(实验中)

按照别人的方子，惨兮兮……自己记录自己调吧

用料  

葱花肉松吐司(实验中)的做法  

1. 主面团除了黄油，全都放进面包机，揉到扩展再放黄油。 切换发酵模式

2. 一定要提前去看，大概提前20分钟。(网上说不要斯，会断筋，倒扣让面包自己掉出来）拿出来，轻轻按压排气

3. 整成圆形，松弛10分钟

4. 擀成长方形，先涂沙拉酱，再扑葱，再放肉松。注意三面边角留白，不要涂

5. 卷成圆形。卷实了， 收口(左右边也要）。圈成一圈。 收口朝下，竖着放进吐司模具。

6. 密闭空间热水发酵大概20分钟。 拿出来。 烤箱170度预热，烤30分钟。 15分钟的时候一定一定要盖锡纸！！！