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超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)

面包3.18W
超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法步骤图

超级简单的做法
不用揉面也不需要厨师机
秘诀就是一次醒发后
二次醒发可以低温过夜进行
大大缩短了操作时间并且
第二天早上就可以吃到新出炉的面包
省时间又开心啊

加入全麦粉并减少了黄油和糖的用量
味道一样香甜美好
烤面包的香气
可以把人从床上叫醒

用料  

高筋面粉 400克
全麦面粉 100克
3克
鸡蛋 1个
牛奶 300克
1大勺约15克
酵母 4克
椰子油 20克
白醋 1小勺
椰蓉馅配方
椰蓉 70克
鸡蛋 1个
黄油 30克
1大勺
蔓越莓丁(可不加) 15克

超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法  

  1. 椰子油,牛奶,糖,盐加热直到融化不需要沸腾 沸腾了也没关系 把它晾凉到和体温相同就好 面粉酵母醋鸡蛋放入大盆 加入温牛奶混合液和成面团 放一边发酵到面团涨到2倍即可

    超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法步骤图 第2张
  2. 面团发酵时 去做椰蓉馅 十分简单 把所有材料混合均匀就好

    超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法步骤图 第3张
  3. 把发酵好的面团平均切4份每一份可以做两个面包 把面团擀成长方形 2/3加馅 把不加馅的1/3折向有馅的一边盖住 再次折起来

    超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法步骤图 第4张
  4. 把面团切成两等份 然后每份切成裤子👖一样的形状 注意是低腰裤 上面连着一点就好 然后编成麻花状 (其实就是随便扭)

    超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法步骤图 第5张
  5. 把做好的8条面包 放入烤箱过夜 注意我这里的室内温度低 大约10度左右 如果你的室内温度高 可以放入冰箱冷藏室过夜 第二天早上起来 200-220度烤20-25分钟 就可以享用美味新鲜的面包啦

    超快手早餐椰蓉面包(健康免揉)的做法步骤图 第6张

小贴士

加白醋后发酵更快 更充分哦