不用手揉的椰蓉包,快来pick一下吧!
今天要分享一个椰蓉🥥牛奶🥛排包🍞,解放双手的方子,做出来的面包好看又好吃~一起来准备下面食材吧!
🌟:自己动手,真材实料看得见!😄😄
用料
椰蓉馅食材 | |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 20克 |
奶粉 | 10克 |
玉米油 | 10克 |
黄油 | 20克 |
椰蓉馅 | 45克 |
面包食材 | |
高筋面粉 | 300克 |
牛奶 | 200克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米油 | 10克 |
不用手揉的椰蓉包,快来pick一下吧!的做法
1⃣️将椰蓉馅所有食材搅拌均匀,放在一旁备用;
1⃣️以上食材除了玉米油之外,充分搅拌均匀;
2⃣️搅拌至粘稠状之后加入10g玉米油,用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发至两倍大;
3⃣️醒发好的面团取出揉面排气;
4⃣️分成6个同等大小的剂子,铺开在中间撒上椰蓉🥥馅,从上至下卷起放入烤盘中;5⃣️卷好的面团盖上保鲜膜进行二次发酵;
6⃣️发酵好后刷上蛋黄液和椰蓉;
放入预热好的烤箱中,上下火160度烤18分钟,这个超省时省力的椰蓉🥥牛奶排包就出锅啦🥰🥰🤣🤣
小贴士
💗面团铺开的时候非常粘手,只需抹上油再去整形就可以解决这一小问题了哦。
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