超级松软的全麦辫子面包

一般面包都需要二发，时间都是两小时起，对于上班族来说下班做面包等到能吃的时候已经是前胸贴后背了。

而今儿这面包就只需要一发，全程所需时间一个小时左右，特别适合下班后想吃面包的馋猫们😜

用料  

超级松软的全麦辫子面包的做法  

1. 材料里除了黄油之外的都扔进和面机和面半小时，或可以用勤劳的双手和面。
   
   水量要根据鸡蛋大小，总量60%即可。
   
   蜂蜜可加可不加，我做面包每次习惯性加一勺蜂蜜。
   
   10分钟左右时把软化的黄油放进去再继续和面。
   
   和好后就不用发酵，直接转案板，撒点全麦粉揉搓后分成三分，每一份各自团圆。

2. 然后每一份搓成这样细条。

3. 把三个条子编辫子。

4. 把头尾拉到中间成一个辫子圈圈。
   
   头尾不用捏到一起，等发酵后就自然抱团了。

5. 烤箱不要开火，把面包放进去，下面放一碗热水发酵半小时。
   
   半小时后就变得这样胖乎乎了。

6. 烤箱200度预热十分钟。
   
   打一个鸡蛋，刷上蛋液，上面再撒上黑芝麻。

7. 180度烤15分钟即可。
   
   特地买的面包托盘，结果这个面包太大都把托盘吞噬了，看着活脱脱一个面包镜😅

8. 撕下一块，超级松软😁

9. 松软的不要不要的😍