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超松软柠檬粒全麦面包

面包9.52K
超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图

吃过菩蜜思的蔓红橘黄软欧,觉得好好吃,想自己尝试一下,没有找到有机的橘皮,先用柠檬皮替代一下,这个配方每次发面都很成功,成品还不错,虽然跟原品不一样😛

用料  

全麦面粉 250克
鸡蛋 1个
红糖 40克
酵母 3克
3克
125克
山茶油 25克
柠檬皮 1个
龙舌兰蜜 5克
提子干 适量
腰果碎 适量

超松软柠檬粒全麦面包的做法  

  1. 柠檬一个,取皮

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第2张
  2. 切粒,用龙舌兰蜜腌制三小时

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第3张
  3. 把柠檬皮,提子干,腰果碎以外的材料全部放进面包机,选全麦面包功能

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第4张
  4. 面包机完成第一次搅拌后把剩下的材料都倒进去

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第5张
  5. 面包机的二次搅拌会把果粒和坚果混合均匀

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第6张
  6. 因为面包机只有750克和1000克的选择,我用的粉只有250克,所以在面包机完成工作前的30分钟我就强制关闭停止,香香的面包已成形

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第7张
  7. 摸一摸,很Q弹,切一切,超松软

    超松软柠檬粒全麦面包的做法步骤图 第8张