南瓜椰香肉松餐包
面包1.06W
这个超好吃,适合做早餐🥣
用料
高筋面粉 | 290克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 20克 |
酵母粉 | 3克 |
盐 | 3克 |
蛋黄 | 1个 |
南瓜丝 | 90克 |
椰浆 | 20克 |
水 | 65克 |
馅: | |
自制沙拉酱 | 适量 |
肉松 | 适量 |
葱花 | 适量 |
南瓜丁 | 少许 |
辣椒粉 | 少许 |
南瓜椰香肉松餐包的做法
面团揉到完成阶段出手膜。26度环境发酵到2倍大,排气分割成12份,滚圆醒15分钟,包肉松和美乃滋,上边涂一层美乃滋、撒肉松葱花和南瓜丁及少许辣椒粉,30度环境发酵至两倍大,180度烤25分钟,出炉置晾架上放凉,密封保存3天以内吃完,两天内口感风味最佳。
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