用面包糠烤制的松鼠鱼,香甜不减更健康
用料
面包糠 | 1碗 |
鸡蛋 | 1个 |
淀粉 | 1碗 |
白芝麻 | |
蒜 | |
鱼 | |
番茄酱 | 60克 |
糖 | 40克 |
醋 | 30克 |
盐 | |
料酒 |
用面包糠烤制的松鼠鱼,香甜不减更健康的做法
切下鱼头,从脊背入刀开背,到鱼尾不要切断,对另一半做同样操作
用酒,盐腌制后用纸擦干水分
给鱼均匀上淀粉,正反面和鱼头都要,
刷蛋液,
上面包糠与白芝麻与蒜末的混合粉末
注意粉末保持干燥先用微波炉加热3min土豆地瓜,烤盘上垫锡纸,刷一层油,土豆地瓜垫在鱼下,用牙签扎紧鱼脊背,烤箱220℃预热,烤制35min
番茄酱下油锅,加水,下糖醋盐,料酒,边尝边调味,水淀粉勾芡,浇汁
好了😁
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