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超可爱甜甜圈

菜谱2.88W
超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤

时间:约40-50分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份

用料  

高筋粉 180g
95g
干酵母 3g
黄油 20g
砂糖 25g
鸡蛋 1个
2g
糖粉 10g
100g
温水 70g

超可爱甜甜圈的做法  

  1. 将酵母放到温水中,搅拌均匀。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第2张
  2. 黄油软化后,加盐、白糖、鸡蛋,搅拌均匀。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第3张
  3. 将面粉过筛倒入黄油糊中,再加入酵母水和清水,揉成表面光滑的面团。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第4张
  4. 等待面团发酵到原来的2~3倍大小。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第5张
  5. 醒发好的面团,用擀面杖擀平。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第6张
  6. 用模具刻成甜甜圈的样子。然后将切割好的甜甜圈面团进行第二次发酵,大约40分钟。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第7张
  7. 然后将切割好的甜甜圈面团进行第二次发酵,大约40分钟,然后下油锅炸至表面金黄。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第8张
  8. 甜甜圈完全冷却以后,在表面沾上糖粉作为装饰,就可以吃了。

    超可爱甜甜圈的做法图解 超可爱甜甜圈的做法步骤 第9张

小贴士

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