紫米面包 低糖少油

下周上班早上没时间做早饭了 先给小朋友把下周的早饭做好

用料  

紫米面包 低糖少油的做法  

1. 1.紫糯米提前泡3h 加水蒸熟。2.加入适量炼乳，放凉备用。面包胚没有加糖，馅料适量甜。紫糯米小孩子吃太多不好消化，所以我馅料没有做很多，喜欢吃馅的可以翻倍。

2. 面包机活面 发酵至两倍大

3. 排气分五份 揉好后松弛15min

4. 用手把面包胚摁扁摁圆然后加入1/5馅料

5. 包好后轻轻压扁

6. 五个全部包好馅料

7. 中间可以放适量芝麻 再次发酵0.5h

8. 烤箱180度预热 面包上方压烤盘 中层上下火20min 烤好出炉

9. 一个分量很足 早上一个面包一杯牛奶妥妥的饱了 是个朴实的大面包没错啦

10. 热乎乎的 切开一个 松松软软的特好吃

小贴士

1.喜吃甜的面包胚可以放10～15g糖。2.鸡蛋我用的乌鸡蛋，比较小，鸡蛋大的话要调整水的用量。