百香柠檬凤梨茶
用料
柠檬 | 5个 |
百香果 | 5斤 |
橙子 | 2个 |
凤梨 | 1只 |
冰糖 | 1斤 |
百香柠檬凤梨茶的做法
柠檬,橙子要用盐搓搓表皮,开水烫一遍。去除腊,杀菌
菠萝切成小丁,加入柠檬片,橙片,加入冰糖粉末,淹一会
我用了百香果打汁去籽,这样喝起来很方便而且没有很多果渣,口味更好
满满一锅,小火熬制,不停搅拌,需要一个小时
熬好后装瓶,密封,冷却以后就是这样的。橙皮,柠檬皮都特别好吃
这是没有去籽的效果,并不好看
夏天来一杯?
加点柠檬和冰块?
告诉你一个小技巧,一勺果蜜半杯开水,化开以后加入满杯冰,这样更美味。
小贴士
之所以不用蜂蜜,因为蜂蜜含有许多物质,高温会被杀死,而且容易变质。蜂蜜含有特殊气味,影响原来的香味。老冰糖更容易存放,三个月没问题。记得冰箱保鲜哦
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