傻瓜版芝士椰香南瓜派

用曲奇和南瓜糊做成的南瓜挞😂
满足一下娃想要吃动画片里的南瓜派🎃😂

用料  

傻瓜版芝士椰香南瓜派的做法  

1. 分两次加入砂糖打发黄油至发白

2. 分次加入蛋液打发至均匀

3. 筛入面粉

4. （面团封膜放冰箱待用）

5. 南瓜蒸熟后加入椰奶.鸡蛋.糖一起用料理机打烂或者直接用勺子或拌刀压烂搅拌均匀

6. 面团擀压成0.5-0.8cm的挞皮铺在模具上进行按压并扎孔

7. 放入烤箱190度10分钟，看到挞皮发白就可以取出

8. 放入芝士后再装上南瓜液至满(芝士再切碎点的出来的会表面会平整些)满而不漏是最好的

9. 再放入烤箱上下火190度、10分钟，挞皮边缘出现黄色就可以降火175度、10分钟，再降125度、10分钟

10. ✌🏻

小贴士

水南瓜和粉南瓜做出来的口感不一样.看个人喜好
面团可以放冷冻下次再拿出来用或者直接烤曲奇
南瓜糊剩下的可以再加些面粉做面条
南瓜糊加面粉以及面粉1%左右的配比的酵母可以做南瓜馒头