苹果派零基础上手

用料  

苹果派零基础上手的做法  

1. 苹果切粒，大小根据个人喜欢。热锅放入黄油，之后放苹果下去炒。等苹果炒软了加入白糖（或者红糖），试味道，根据自己喜欢的甜度调整。由于做给15个月的孩子吃，所以放糖放的少。之后勾芡淀粉水收汁。

2. 等待苹果馅凉了再放入派皮上，建议勾芡汁多一些，会更好吃。

3. 千层酥皮上用叉子出小洞。之后对半切，这样的苹果派会比较大个，可以根据自己喜好切大小。反过来把鸡蛋液涂抹在千层酥皮上，之后把苹果馅放上去，另外一半没有涂抹鸡蛋液的盖上去，之后拿叉子压边。

4. 放入烤盘中，在上层涂抹鸡蛋液。

5. 180度预热十分钟，烤30-40分钟。主要观察派皮的实际情况。出炉。（底层不需要涂鸡蛋液，不然粘底）