香茄肉酱批萨
披萨2.56W
用料
奶酪丝 | |
肉馅 | |
茄子 | |
吐司 | |
蒜 | |
料酒 | |
番茄酱 | |
糖 | |
盐 | |
黑胡椒粉 |
香茄肉酱批萨的做法
茄子洗净,切薄片,入油锅煎至8成熟
取出用吸油纸吸掉多余油份
锅中入油,爆香蒜末
倒入肉馅,翻炒断生,加少许料酒
加入番茄酱翻炒均匀,添加少许热水,糖,盐,黑胡椒粉
煮至汤汁收浓,盛出
将吐司切厚片,先抹一层肉酱,撒少许奶酪丝,铺上煎好的茄片,撒奶酪丝,200度10分钟
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