自制芝士火腿披萨🍕
用料
面粉 | 350克 |
马苏里拉芝士 | 120克 |
酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
糖 | 1大勺 |
奶粉 | 15克 |
蕃茄酱 | 1勺 |
油 | 1勺 |
温水 | 210克 |
火腿肠 | 200克 |
自制芝士火腿披萨🍕的做法
1、将温水和酵母一起发酵4分钟,后将奶粉、面粉、糖、盐、油融入和成面团,和好面团就放在器皿里裹上保鲜膜放在一旁发酵60分钟
2、发酵好的面团会是之前面团的2倍大,用手拍一下还会砰砰砰的响~嘻嘻、
好啦然后取一块大约200克的面团(我做的是9寸的)杆成饼状、
然后用牙签在面上面扎洞洞,基本都是小洞洞,为了不让它在烤的过程中膨胀,
然后涂上一层番茄酱或者披萨酱、再放上切片的火腿肠~最后一步就是撒上满满的马苏里拉芝士~可以拉丝的喔~3、最后一步就是放入预热好的烤箱里,190度烤20分钟就搞定喔
啦啦啦啦~我第一次做的披萨不仅卖相不错,味道也不错喔、对于我这种新手也很容易做的,所以这份菜谱我就分享给大家咯~我吃了一块而已其他都被朋友吃了,后来还继续把剩下的面团做了一个~一次的面团可以做3.4个9寸的披萨,如果不用那么多,可以把剩下的面团放在冰箱了,等要做再拿出来~
后续:这是第二个披萨嘻嘻#
小贴士
面团发酵要注意密封性喔~
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