剩菜做的PIZZA
说是剩菜,其实只是突发奇想,也凑巧有昨晚吃剩的半条金仓,刚好冰箱有几片吐司,也刚好周末买了马苏里拉芝士,事就这样……成了!
当然,所有食材都可以用新鲜的!这样最好!
用料
吐司 | 4片 |
鸡蛋 | 3个 |
红萝卜 | 半根或适量 |
前天晚上吃剩的鱼 | 半条 |
沙律酱 | 几羹或适量 |
番茄酱 | 适量 |
剩菜做的PIZZA的做法
四块方包切粒,小颗粒会比较好连一起。大颗粒成品后会比较软,所以我一半大一半小混合!
差不多这样
然后鸡蛋,我为了快,用搅拌器拉两下就完事了!然后倒入面包粒,搅拌均匀,这部忘记拍照!搅拌完放一边等面包充分吸收蛋液!
轮到主菜😄,我的隔夜金仓鱼,我稍微用微波炉加热一下!是否顿时食欲减退😂坚持一下,带上手套把肉弄出来!然后……
加几羹沙拉酱,顿时就好似罐头吞拿鱼一样!我用量不多,落了三匙羹,若果不怕肥的朋友可以多放味道更好!(或直接用罐头鱼就好了,省时省力,推荐雄鸡标牌沙拉金枪鱼)
红萝卜也用绞肉机绞碎,拉几下就有这样效果了,多方便!
不粘锅落几滴油,摇匀或用厨房纸涂匀!
把吸满蛋液的面包均匀铺满锅内,压一压,围成圆饼状,煎成粘在一起就可以!
将煎成型的面包底过在烤盘上,烤盘上用油纸垫一下!
把碎红萝卜洒在面包底上,适量即可!
均匀挤满番茄酱,我喜欢多番茄酱!
然后到吞拿鱼,不对,应该是金仓沙拉酱,建议铺薄薄一层就够了,太厚pizza就变三明治了,不过喜欢也可以,这很随意!
我这已经铺得有点厚了!
在撒洒上马苏里拉芝士,也是喜欢多就多一点,建议两层,因为一融化就变薄了,所以铺得厚会更有PIZZA感,千万不要舍不得,要么就别做!😉
烤箱200°预热10分钟后放进去,再烤15分钟就差不多了,我的烤箱已经很老了,也比较小,功能不多!
过程中我放了水,怕他里面萝卜太干,如果烤箱条件够,可以在下层放一盘水,以防里面食材烤干!
最后再上过烤5分钟让芝士上色!
然后就成了!因为烤完后要接小朋友放学,所以回来有点干了!但不影响口感!
厚装,我喜欢!我的番茄酱还是放少了!吃的时候可以再沾点会更好!
-
新奥尔良鸡腿肉批萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉130克鸡腿肉若干酵母2克糖5克橄榄油5克COOK100披萨草一小勺水75克盐2克新奥尔良鸡腿肉批萨的做法将面粉与糖,盐,酵母拌匀后,后油法揉面一直揉至面筋扩展阶段新奥尔良鸡腿肉批萨的做法步骤1在面团中加少许批萨草,揉至均匀新奥尔良鸡腿肉批萨的做法揉好...
-
万能披萨饼皮简单易做的烹饪做法,大厨教你详细做法
我家铠宝喜欢吃披萨,简单容易做,关键是方便,饼皮做好了冻冰箱,随时想吃就随时加料烤,15分钟就吃到美味披萨了。今天就记录一下饼皮制作过程👊用料高筋面粉300克温水180-190克克酵母6-8克盐3-4克白砂糖12-16克玉米油15-20克以上两份约九寸披萨饼皮材料万能披萨饼皮简...
-
鸡丁披萨食谱做法大全,超简单的鸡丁披萨做法步骤
用料鸡丁100克高筋面粉160克酵母4克温水110克青甜椒半个洋葱半个番茄酱适量糖6克盐4克黄油20克马苏里拉奶酪适量玉米粒适量青豆适量低筋面粉40克大蒜一头肉沫80克西红柿2个鸡丁披萨的做法将高筋面粉,低筋面粉,糖,盐放在一起用筷子搅拌均匀后,在中间用手指挖一坑放...
-
经典榴梿披萨(8寸)的烹饪做法,大厨教你详细做法
最爱榴梿,更爱榴梿披萨,榴梿披萨一定要趁热吃,凉了口感会差很多😂作为榴梿爱好者,这款很推荐o>_<o用料面饼(2个量)橄榄油或玉米油25克高筋面粉200克细砂糖10克干酵母3克盐1克水100克馅料(1个量)蛋黄酱15克榴梿60克菠萝40克芝士65克经典榴梿披萨(8寸)的做法在温水中放入...