素田园披萨
鲜美的香菇,顺滑润泽的西葫芦,加上素有“蔬菜皇冠”之称的西兰花,再加上清新爽脆的紫甘蓝,借由纯素芝士,大家汇聚在这绵软的面皮上,呈现出一派和谐的田园之色,所以我叫它田园披萨
用料
鲜香菇 | 西葫芦 |
西兰花 | 红椒 |
紫甘蓝 | 番茄酱 |
黑胡椒粉 | 披萨草 |
素田园披萨的做法
1.披萨切8等份,抹上番茄酱,撒少许的黑胡椒粉和披萨草,至于烤箱烤至芝士融化。
2.香菇洗净去根切片,起锅炒至金黄,加入生抽素蚝油,黑胡椒粉,翻炒入味。
3.西葫芦切扇形,焯水至透明,捞起过凉水。
4.西兰花切小朵,焯水半分钟,捞起过凉水。
5.红椒切细丝,焯水至亮红,捞起过凉水。
6.紫甘蓝切丁。按照从外到里的顺序,披萨胚上依次摆放香菇,西葫芦,紫甘蓝,西兰花,红椒丝,抹上少许油水混合物,入烤箱加热半分钟即可。
寄情于山水,回归于田园,是我们对生活的向往。
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