小雨的家常版披萨❤️
疫情当前,🙅🏻♂️不能瞎出门在外,所以在家里无聊给👪做做好吃的吧。今天自己做了个披萨,比较健康,被家人抢光光!❤️❤️❤️❤️
用料
酵母 | 5克 |
高筋面粉 | 120克 |
玉米油 | 10克 |
温水 | 适量克 |
盐 | 3克 |
糖 | 3克 |
红、绿甜椒 适量 | 1个 |
香肠(自选) | 1根 |
洋葱 | 小半个 |
土豆 | 半个 |
小雨的家常版披萨❤️的做法
面粉里加入玉米油、糖、盐 拌匀待用;酵母粉加入温水搅拌溶解;把溶解好的酵母水放入面粉中,揉面团…… 面团揉至光滑柔软细腻即可;盖上保鲜膜醒面发酵至面团的2倍大就可以咯。时间基本上40分钟(自己(●◡●)ノ观察好!)备用
把洋葱、土豆、红绿甜椒、香肠切丁;锅里加油稍微翻炒下,加点黑胡椒粉。 面饼发好后,放在烤盘中铺平均匀,(烤盘底刷上一层玉米油防止粘连)用叉子在面皮上依次扎几排小孔。好了以后把食材平铺到面皮上面!注:我没有买到芝士,大家可以放芝士哦!
以上步骤好了以后,放入烤箱!200度°烤15-20分钟🕰即可~ 我切了土豆片🥔盖在上面👆🏻。遗憾就是没有芝士❤️❤️❤️❤️
成品出库咯!很美味哈!上面的土豆片像炸过的一样!一口下去嘎嘎嘎!披萨底之前刷了油,很容易脱模❤️。自己做的话配料量随便加~希望大家喜欢我的家庭版披萨🧧🧧🧧
小贴士
面发酵的时候可以自己多看看,用手点点看! 火候掌握好,可以时不时观察下!
-
披萨(9寸)的做法和图解,披萨(9寸)怎么做更好吃
用料普通中筋面粉100克(做卷边乱多50克其实调料按比例加量)盐1克普通无味油5克酵母1克披萨酱1勺马苏里拉芝士150克温水63克培根8片(可以按个人口味变动)玉米粒30克(如:换成焯水口蘑,黑橄榄,彩椒,西红柿……)豌豆粒30克(可以按个人口味变动)虾仁5个(可以按个人口味省略)披萨(9...
-
自制超级大满足披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料高筋面粉200克酵母4克糖适量黄油21克马苏里拉300克鸡肉100克牛肉100克青豆胡萝卜玉米粒共200克番茄1个自制超级大满足披萨的做法肉菜都切丁,调味后煮熟或炒熟。按份量揉发面团。按顺序铺面饼、肉粒、菜粒、芝士碎。放入预热好的烤箱,上下管180-210度,根据厚薄...
-
手抓饼披萨(电饼铛版)的烹饪做法,大厨教你详细做法
手抓饼煎得酥脆,比之前风靡的馒头披萨更简单更好吃用料番茄酱1勺马苏里拉奶酪碎适量火腿丁适量杂菜(玉米豌豆胡萝卜丁)适量手抓饼1张红洋葱丁适量青椒丁适量手抓饼披萨(电饼铛版)的做法取一张手抓饼放在电饼铛里(手抓饼有油,不用另外放油),按照个人口味刷上一层番茄酱。...
-
迷你(蛋挞皮)小披萨的烹饪做法,大厨教你详细做法
孩子喜欢吃披萨,大的一次性吃不完,可以尝试一下蛋挞皮子小披萨,简单好操作用料蛋挞皮8个芝士碎适量什锦蔬菜(放喜欢的蔬菜就行)番茄沙司适量鸡肉(虾仁、火腿等皆可)迷你(蛋挞皮)小披萨的做法准备的材料,玉米粒豌豆焯水了,这次放的鸡肉,培根、虾仁等都可以把蛋挞锡纸去除(蛋...