海陆至尊披萨家常版
用料
高筋面粉 | |
低筋面粉 | |
培根 | |
老虎虾 | |
洋葱 | |
披萨酱 | |
白蘑菇 | |
油 | |
盐 | |
黑椒粉 | |
酵母 | |
温水 |
海陆至尊披萨家常版的做法
80克高筋面粉,160克低筋面粉,2克酵母粉,2克盐,温水和面,醒一个小时候,根据烤盘形状擀成面饼。中间薄,四周厚一点。用餐叉点孔,让面呼吸,表层在涂一层油。
蘑菇洋葱按自己喜好切成自己喜欢的形状
培根切段,老虎虾去皮加黑椒粉腌一会
按自己口味买披萨酱
面饼上涂披萨酱
撒第一层芝士
摆菜前把蘑菇虾仁培根用烤箱先烤一下去除蘑菇虾仁的水分,培根多余的油,然后摆上菜就可以了
摆完菜以后,表面再铺一层芝士,另外我还放了一层加拿大特有的芝士
我铺了一层这样的芝士,挺好吃的,没有就多铺一些芝士就可以了。
下层火200度,烤18分钟,关火后上次火烤5分钟。
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小贴士
不要用出水多的蔬菜,影响口感。
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