超棒养生三明治
吃完给朋友发图后,她问我是不是用的机器哈哈哈哈,这么厉害的!
用料
面包 | 片 |
鸡蛋 | 个 |
蔬菜 |
超棒养生三明治的做法
面包拿出来一片,对半切。黄油如果加上别的食物,嫌有点腻,换成蒜蓉酱,涂抹于面包上。
还剩两棵小白菜,叶子都有点蔫了,需要赶紧吃掉。于是切成小块。另外切出一些葱花。葱入肺,也提升和增加香味维度。
蛋液里面,我习惯和喜欢加入姜粉和胡椒粒。鸡蛋本身性寒凉,姜和胡椒都是增加热气的。另外撒入碎罗勒叶,锦上添花。搅拌均匀。准备好一切后,蛋液倒入小煎锅备用,先开火炒菜。葱先放入,爆香,且让其更加熟制一点,不然我觉得太冲且不好消化。然后放入青菜,炒它。熟了之后加入一点点盐。一点点,因为蒜蓉酱本身很有味道。
菜快好的时候,开火热鸡蛋。日式厚蛋烧/玉子烧小煎锅太好用了。很快蛋液凝固,翻面极其顺畅。菜完全好了之后,关火,盖上锅盖保温。这边鸡蛋也熟得快,翻面后加把面包放入空白处加热,涂抹上酱的一面多烤一会。
好,先铺一片面包,加上鸡蛋(妈呀形状完美贴合),再加上青菜,然后盖上另一片面包。
妈呀,我看着都好看(♥∀♥) 你问吃起来怎么样?那还用问嘛,而且很有营养!
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