日式猪排三明治~猪排超嫩饱满多汁
三明治2.68W
胖香松软的三明治里裹着超厚的猪排,这样的搭配简直太完美啦,肉食爱好者千万别错过
用料
猪排 | 2块 |
吐司 | 4片 |
鸡蛋 | 1个 |
中筋面粉 | 适量 |
面包糠 | 适量 |
熟芝麻 | 适量 |
日式猪排酱 | 适量 |
盐,黑胡椒 | 适量 |
日式猪排三明治~猪排超嫩饱满多汁的做法
将肉排上的脂肪与筋膜切断,避免猪排预热收缩,用叉子切断纤维
用适量盐和黑胡椒调味
腌制20分钟依序将猪排沾上中筋面粉和蛋液,将面包糠均匀的压实在猪排上
放入充分预热好的烤箱,200度15~20分钟(也可以用空气炸锅或下油锅炸一样好吃)
熟芝麻碾碎,加入适量猪排酱拌匀
烤好的猪排表面涂抹适量猪排酱
取一片吐司放上卷心菜,猪排,再将另一片吐司盖上去,对半切开
撒欧芹碎装饰(可省略)
猪排烤的酥脆,猪肉也不会觉得干柴,好吃到飙泪~
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