芦笋奶酪杏仁塔

口感很不错的，大家可以尝试一下

用料  

芦笋奶酪杏仁塔的做法  

1. 模具刷油备用

2. 黄油切成小块

3. 将糖、盐、面粉混合，放入黄油用手搓成颗粒状

4. 加入蛋黄、牛奶混合均匀

5. 揉好后放入冰箱冷藏半小时

6. 将塔皮擀成3毫米左右厚度

7. 放入模具内

8. 整形好在塔底插上小洞

9. 铺上油纸放上塔石，烤箱预热200度烤8分钟左右取出

10. 这是塔底的预烤好的状态

11. 内馅，将黄油融化和蛋液混合加入杏仁粉，奶油奶酪软化后加入牛奶、柠檬汁混合后与杏仁糊混合

12. 将芦笋放入后，烤箱上火220度下火200度烤15分钟左右出炉

小贴士

内馅如果不想要热量太多，可以把奶酪部分省略，翻倍杏仁馅部分即可  ，芦笋我试了2种处理方式热水烫后取出备用和不做处理直接用，发现直接用的感觉比较好