柠檬干锅鸡翅│特别清新哦
虽然悠悠平时很爱吃加点柠檬的凉拌菜,这是第一次用柠檬和鸡翅一起做!
不放醋放柠檬的味道果真不一样,特别清新哦!
香辣酸香!各种味觉被刺激实在是想再吃一次!
喜欢吃鸡翅的朋友,可以来试一试哦!
用料
鸡翅 | 12只 |
柠檬 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
土豆 | 1个 |
柠檬干锅鸡翅│特别清新哦的做法
鸡翅背部划两刀后,加盐,蒜末,蜂蜜2勺,料酒1勺,生抽2勺,柠檬片腌半小时。
锅中刷上薄油,然后放入鸡翅两面煎至金黄捞出。(一面煎5分钟后翻面再煎5分钟。)
然后用剩余的鸡油放入土豆片,藕片,胡萝卜片,煎到土豆片八成熟略显透明捞出。
锅中加少量油,葱姜蒜爆香,加入1勺郫县豆瓣酱
然后加入鸡翅
加入配菜,淋入1勺生抽,适合盐,翻炒出锅!出锅前撒上芝麻!
可以吃啦
小贴士
煎出来的土豆软绵细腻,鸡翅炒鸡软嫩!
外皮焦脆,带点柠檬的清香和豆瓣酱的香辣!
整个味道结合特别棒!
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