干锅花菜,锅干不干我不知道,反正很下饭
闺女爱吃花菜,还小吃不了辣,所以这次烧的就是无辣版,喜欢吃辣的小伙伴可以在第五步里加辣椒。
用料
花菜 | 半个 |
五花肉 | 一块 |
小葱 | 一根 |
洋葱 | 小半个 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
胡萝卜 | 三分之一根 |
老抽 | 一勺 |
生抽 | 两勺 |
白糖 | 两勺 |
五花肉切薄片,胡萝卜切菱形片(喜欢什么片都行,看本事,我就这本事哈哈哈),洋葱切条,蒜拍扁,姜切片,小葱葱白葱绿分开。葱绿最后用
花菜下锅焯水,加丢丢盐
沸腾后一两分钟的样子,花菜放进凉水里,这样颜色更漂亮
热锅凉油,下五花肉翻炒,我习惯先炒肉而不先用葱姜蒜炝锅,因为先葱姜蒜炝锅再下肉,肉还没到位,佐料焦了,葱姜蒜煸炒到点上,和主料一起吃到嘴里很有层次很好吃。
五花又炒到有点焦褐感下葱白,姜,蒜,洋葱一起翻炒到贼香
花菜沥干水下入锅中和五花又一起翻炒,炒到什么程度呢,感觉锅很干花菜白有点点焦褐感即可
然后加老抽上色,生抽调味,白糖提香,适当加一点水,避免调料糊锅。
加葱花,翻炒几下出锅,贼拉香!
-
腊味茶树菇干锅的做法和图解,腊味茶树菇干锅怎么做更好吃
腊味茶树菇干锅四川的老腊肉被风带走了油腻,所有的味道都藏进了肉里。配合甜的椒,香的茶树菇,不辣也不油,很下饭也很营养,吃腻了用蘑菇煮汤的童鞋可以一试。用料二荆条青椒四川老腊肉树菇野山椒干辣椒生抽植物油腊味茶树菇干锅的做法腊肉切片,辣椒们切丁茶树菇用热水...
-
干锅麻辣鸡翅(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同于大众的干锅鸡翅,喜欢酸辣的我,加入了私家酸坛子的紫包菜,酸酸麻麻辣辣,才是俺独家美味。用料鸡翅蒜苗,香菇,豆芽姜,大蒜,洋葱剁椒,郫县豆瓣酸泡菜(紫包菜)花椒粉,胡椒粉干锅麻辣鸡翅(独家)的做法1.配菜配料切好备用。2.要切的菜配都切条。1.热锅凉油,放入大蒜和姜,爆香,适...
-
虾仁干锅粉丝的做法和图解,虾仁干锅粉丝怎么做更好吃
快手菜,15分钟搞定。妈妈再也不担心我带的午餐了。我一般只做单人份,因为就一个人。进到厨房把干虾仁拿出适量放到凉水里面浸泡,接下来龙口粉丝一卷,开水煮沸丢入粉丝,煮2分钟然后用凉水给它冲个凉水澡,沥干水。烧锅加油放入泡过的虾仁加入葱姜六月鲜然后倒入粉丝炒...
-
干锅腐竹五花肉的做法和图解,干锅腐竹五花肉怎么做更好吃
原来腐竹跟肉是绝配啊,吃腐竹一直是拌冷菜拌木耳,还从来没吃过热菜里面有腐竹的,昨天做的肉骨茶,腐竹放的少没够吃,今天就放了很多,没想到肉全剩下了!哈哈,可见是超级好吃啊!强烈推荐小伙伴们试试用料五花肉腐竹青椒一根红辣椒一根芹菜少许葱三根蒜少许姜少许胡萝卜半...
相关文章
- 干锅菜花,好不好吃不知道,反正家人经常要我做的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 快手零失误超级下饭的不干锅的干锅花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 😭超下饭干锅虾🍤,不知不觉吃了一大碗米饭🍚!的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用干锅的干锅花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 烤箱版蜂蜜燕麦饼干,减不减肥我不知道,反正超好吃😊的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不用干锅的花菜(不舔碗算我输)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 超简单干锅花菜,下饭必备(干锅菜花)的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 低脂不低脂我不知道,反正是超级好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 干锅花菜,没有肉也很下饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 不是干锅的干锅花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法