超快手·咖喱土豆片
土豆党🙋咖喱党🙋
在研究了各类土豆能做出的菜之后发现最最钟爱的还是咖喱土豆片和土豆沙拉,今天先来一个快手菜,咖喱土豆片吧~
用料
土豆 | 2个 |
葱 | 1/2根 |
咖喱 | 1块 |
尖椒 | 1个 |
超快手·咖喱土豆片的做法
准备一盒咖喱块,日常我们可以买到的随便什么都可以。味道最好的是清水牌,更常见的好侍百梦多也可以哦。
土豆切薄片,低油温时下入土豆片小火慢煎,微微变焦时撒入切好的葱花煸炒出香味。油要比日常炒菜稍多一些哦。
把土豆片扒拉至锅边,下咖喱块,小火炒至开始融化,然后将咖喱和土豆片混合翻炒均匀。
下切好的尖椒转大火煸炒一分钟。
出锅,撒白芝麻,开吃。 这道菜非常的快手,简单,对于火候的掌握不需要太严谨,甚至微微的焦一点才更好吃。快来试一试吧。
不需要额外加盐,咖喱味足够。
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