10分钟搞定的快手川香麻辣素什锦(低脂低卡版麻辣香锅)
中午吃了太多肉,蛋白摄入过多,晚上就想吃点素菜,但是又不想太寡淡,那就选个够味的调料吧!
谁说锅物底料只能做汤汤水水的呢?喜欢的蔬菜炒一炒,加点味好美麻辣锅风味锅物底料快速炒匀,再撒点白芝麻,简单又够味的麻辣素什锦分分钟就搞定~
除了最开始的一点底油,就只用了这款锅物底料一种调味哦!看着火辣重口,却丝毫不用担心脂肪和热量超标,想吃麻辣香锅时也可以试试这个方法哦!
用料
豆芽 | 1大把 |
芸豆角 | 4根 |
胡萝卜 | 小半根 |
樱桃萝卜 | 2个 |
白芝麻 | 适量 |
味好美麻辣风味锅物底料 | 10克 |
食用油 | 2克 |
10分钟搞定的快手川香麻辣素什锦(低脂低卡版麻辣香锅)的做法
蔬菜分别洗净。芸豆、胡萝卜切细条,樱桃萝卜切片。
锅里放少量油,下胡萝卜快速翻炒两分钟。胡萝卜中的营养素——胡萝卜素是脂溶性的,用油炒过更容易吸收哦!
加入其他蔬菜一起翻炒至蔬菜变软、豆角颜色变深。
加入10克左右的味好美麻辣风味锅物底料,快速翻炒均匀。
关火,撒上熟白芝麻。
出锅,开吃!
蔬菜的清甜味中和了重口味的麻辣,不太能吃辣的我也能一口气全部吃完。
小贴士
可以加入任何你喜欢的蔬菜,有些蔬菜可以先焯水,比如西兰花、花菜、土豆片等,也可以加入肉类,注意肉类要在蔬菜前先下锅炒七八成熟。锅物底料不要加太多,因为没有汤水,加多了会很咸。
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