10分钟快手小火锅,冬季就要麻麻辣辣
翻滚的火锅里,麻辣牛油打底,不拘是各种菌菇时蔬,还是肉食爱好者喜欢的各色丸子还有牛羊肉,都可以尽情的在这一口锅里相聚,边涮边吃,轻松码住这份DIY小火锅的乐趣。
用料
牛油版火锅底料 | 一块 |
鹌鹑蛋 | 一小碟 |
火腿肠 | 一根 |
豆腐皮 | 一张 |
竹笋 | 几根 |
白菜 | 适量 |
豆腐 | 半块 |
香菜 | 适量 |
香葱 | 适量 |
香油 | 一小勺 |
蒜泥 | 适量 |
10分钟快手小火锅,冬季就要麻麻辣辣的做法
拿出我最近的新欢英国帝伯朗早餐锅在锅中倒入半锅水,放入一小块牛油火锅底料。中大火烧开后转小火熬20分钟。
等火锅底料煲炖的差不多的时候,依次下入火腿肠、豆腐皮、豆腐、竹笋、鹌鹑蛋和白菜在帝伯朗早餐锅当中,煮熟开吃。
或者也可以配个蘸碟,加点蒜泥、葱花、香菜末和香油,一边在帝伯朗早餐锅里涮,一边吃,边烫边吃,也是特别的美味。
小贴士
没有麻辣的火锅是没有灵魂的,辣辣的火锅才够味道,而且一定还需得是正宗的牛油底料才够味,我用来煮火锅的这个英国 帝伯朗早餐锅可是有着十芒星五层复底的设计,热效率比一般锅底提升3倍,用来烫火锅真的美滋滋的~
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