红烧猪脚踭

用料  

红烧猪脚踭的做法  

1. 猪脚踭洗干净，去毛；蒜头拍碎，待用。

2. 瓦煲加适量油煮热，放蒜末，猪脚踭一起翻炒。

3. 猪脚踭变色后，加盐、糖、酱油一起翻炒，最后加点清水焖至熟透。

小贴士

猪脚踭是猪脚上面那部分肉，用瓦煲焖更加容易软烂。