【董姐美食分享:红烧凤爪】补充胶原蛋白?吃它!
大家好,我是爱做美食的董姐。天气越来越暖和了,想补充胶原蛋白?就吃它!
用料
鲜鸡爪 | 适量 |
水 | 适量 |
油 | 少许 |
大料(八角)、葱姜蒜 | 各适量 |
料酒、酱油、老抽、蚝油 | 各适量 |
开水 | 适量 |
【董姐美食分享:红烧凤爪】补充胶原蛋白?吃它!的做法
鲜鸡爪、适量、洗净、用水焯两分钟、捞出。锅内加入底油,下入大料(八角)、葱姜蒜、煸炒,放入鸡爪、煸炒,倒入料酒、酱油、老抽、蚝油各适量、翻炒。
再倒入开水、与鸡爪持平、开中小火、炖熟、出锅装盘。一盘色泽红润、软烂Q弹有嚼劲、大人孩子都爱吃、不比外边卖的差、没有任何添加剂、绿色又健康,亲们也一起来做吧。
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