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小美版红烧牛腩

红烧5.63K
小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃

用料  

牛腩 500克
油 30克
姜片 3片
葱 5根
草果 1个
白胡椒 15颗
花椒 20粒
小茴香 2克
丁香 5粒（不喜欢的可以不放）
冰糖 20克（不喜欢太甜的减半）
干辣椒 2个
桂皮 1块
八角 2个
香叶 3片
陈皮 5克
啤酒 1瓶
生抽 15克
老抽 10克

小美版红烧牛腩的做法  

  1. 牛腩焯水 5分钟/50度/速度5

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 准备配料

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 把油、冰糖放入主锅  5分钟/V/小勺

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 加入所有香料 以3分钟/V/小勺 爆香

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 加入牛腩 5分钟/V/反转小勺

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 倒入啤酒、生抽、老抽 45分钟/100/反转小勺 炖煮

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 拿来量杯 尝尝味道加入适量盐 以15分钟/V/反转小勺收汁 出锅

    小美版红烧牛腩的做法步骤图，怎么做好吃 第8张
标签：牛腩 红烧 小美版红烧牛腩 好吃 小美

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