美味佳肴馆咕噜红烧咸蛋黄狮子头
红烧1.73W
用料
| 猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 2 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 老抽 | 3勺 |
| 姜 | 3片 |
| 料酒 | 3勺 |
| 盐 | 2克 |
猪肉糜买回来加二个鸡蛋加盐、料酒、生抽、蚝油。然后搅拌十分钟。静置2个小时。咸鸭蛋买回来去蛋白，留蛋黄。
![咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第2张]( "咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第2张")
咸蛋黄包入肉糜，下油锅炸。记得一定要炸二次哦！
![咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第3张]( "咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第3张")
炸完就是这样的啦！
![咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第4张]( "咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第4张")
多余的肉炸了小肉丸，下次煮汤都可以
![咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第5张]( "咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第5张")
加入老抽、生抽、糖烧10分钟
![咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第6张]( "咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第6张")
青菜打底。就完成啦！
![咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第7张]( "咕噜红烧咸蛋黄狮子头的做法步骤图 第7张")
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用料鸡翅根个春笋3-4根豆干1块啤酒1瓶八角2个大葱1段酱油老抽糖春笋啤酒烧翅根的做法春笋剥皮切掉老根，焯水后切滚刀块；鸡翅根焯水去血沫；豆干切块锅里放一点油，两个八角，葱段，放入翅根煸炒，加入啤酒放老抽、酱油、糖/冰糖，烧开后转中小火焖烧一会加入笋块一起烧放入豆...
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