红烧蘑菇鸡块(懒人版)
买了两只大鸡腿,一直在吃烤鸡腿想转转口味,没想到味道超好,应该是至今做的最最好吃的了哈哈!!做法超简单,又很下饭,我是拿来下面的也超好吃噢嘻嘻嘻!
用料
大大鸡腿 | 2个 |
白蘑菇(口蘑) | 4个 |
葱蒜 | 一丢丢(喜欢的可以多放) |
酱油 | 老抽生抽各一些 |
糖 | 一丢丢 |
大鸡腿洗干净,切块,用酱油,糖,盐腌一会儿,大概二十分钟左右,葱蒜切末,蘑菇切片,洗净待用
起锅,油烧到五六成时放入葱蒜爆香,大概爆到蒜片微焦时倒入腌制的鸡块,翻炒两下,大约有些变色时加入清水,大概淹鸡块的三分之二,同时倒入酱油家族(老的和生的),糖,然后倒入蘑菇
不要盖盖子,让汁自己收干,最后尝尝咸淡,可不放盐就不要放啦因为本来也有咸味啦!
收工!
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