不一样的鸡中翅料理之,家庭版鸡肉炖蘑菇红烧鸡块
家常菜1.76W
不一样的做法,鸡肉蘑菇两者相得益彰相互吸收其中的鲜味
用料
鸡中翅 | 4个 |
胡萝卜 | 半根 |
蘑菇 | 5个 |
蒜子,姜块 | 各3块 |
生抽 | 10克 |
老抽 | 3克 |
葱段 | 3根 |
鸡精 | 3克 |
白胡椒粉 | 2克 |
盐 | 2克 |
料酒 | 15克 |
糖 | 5克 |
不一样的鸡中翅料理之,家庭版鸡肉炖蘑菇红烧鸡块的做法
胡萝卜抛皮切滚刀块,蘑菇一个切四块,鸡中翅一个切两块,蒜子姜块切粒
热锅冷油鸡中翅煎一下
煎至金黄后翻面
翻面后就可以加胡萝卜,蒜子姜粒了
翻炒出香味后下入蘑菇再次继续翻炒
加入清水,以及所有条料,大火烧开转小火15分钟
15分钟后开始大火收一下汁这样味道才会浓郁
放入葱段淋入明油
装盘即可
小贴士
胡萝卜鸡翅要煮软这样才好吃
-
柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃的烹饪做法,大厨教你详细做法
菜谱学习自“文森特别饿”视频号,试做后非常好吃,孩子说比麦家和肯家还要好。在原方基础上有一些调整和改进,特此文字记录。用料鸡翅500克花椒适量黑胡椒适量柠檬1个生抽2勺料酒2勺鸡蛋1个面粉50克红薯淀粉50克盐适量食用油适量柠檬脆皮椒盐鸡翅,比M记和KfC更好吃...
-
不干不柴的干菜炒腊肉太香了的烹饪做法,大厨教你详细做法
干菜是奶奶家晒得儿菜。新鲜的口感像莴笋。可以替换成其他根茎类的干菜。腊肉是二姨家烘的柴火腊肉。用料干菜半菜碗肥肉多一点的腊肉300g干辣椒3个蒜瓣3个不干不柴的干菜炒腊肉太香了的做法材料准备好。腊肉要先热水焯一下,七八分钟,清洗一遍,水倒掉。再切成片水...
-
鲜人参石斛红枣炖乌鸡的详细做法,鲜人参石斛红枣炖乌鸡做法技巧
用料乌鸡人参克红枣颗枸杞粒姜片当归石斛鲜人参石斛红枣炖乌鸡的做法好吃...
-
😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的烹饪做法,大厨教你详细做法
😬爱生活😬爱美食😬记录生活中的美😬用料南瓜适量鲍鱼5只盐适量野米1杯现熬高汤(翻菜谱)适量糖少许😬金汤野米鲍鱼😬野米煨鲍鱼😬的做法野米洗净提前一晚浸泡,我煮的多人份,野米泡的多,自行参考哈浸泡好的野米放入蒸笼蒸熟,蒸至开花大概50分钟左右,也可以用高压锅煮熟...