美味佳肴馆红烧海蛎炖酸菜
这是一道超超超级下饭的闽菜，也是童年的记忆中的味道，因为小时候奶奶知道我不喜欢吃海蛎，她就把酸菜加入到海蛎中，酸菜的酸更突出海蛎的鲜甜，还有酸菜的香味，让人闻着就胃囗大开，吃什么都香😋😋😋
用料
| 海蛎 | 半斤 |
| 酸菜一根 | 姜丝少许 |
| 味极鲜酱油、干辣椒1个 |
红烧海蛎炖酸菜的做法
酸菜洗净切小粒，海蛎洗净沥干，热锅冷油爆香姜丝。
![红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
放入酸菜翻炒出香味。
![红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
倒入海蛎和生抽及少量的水，大火煮开。
![红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
放入干辣椒，炖个十分钟让酸菜和海蛎更入味些，快好后放入姜丝，再焖一下即可出锅。
![红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
看到图片是不是也很想来两碗🍚🍚😋😋😍😂
![红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "红烧海蛎炖酸菜的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
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