美味佳肴馆超下饭的红烧带鱼
红烧2.79W
用料
| 料酒 | 3勺 |
| 葱 | 1根 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 姜 | 10片 |
| 生粉 | 20g |
| 糖 | 10克 |
| 老抽 | 1勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 醋 | 1勺 |
| 香菜 | 3根 |
| 辣椒 | 3个 |
带鱼处理干净 加入料酒 葱姜蒜 腌制30min
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滚入生粉或淀粉 油炸至金黄 成型不易散 捞出
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油锅爆炒葱姜蒜和辣椒 倒入炸好的带鱼 加入醋、生抽、老抽、糖、蚝油、加入水煮4min 收汁出锅
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能让你怒干三大碗饭的红烧肉。用料五花肉三斤老抽三勺生抽一勺冰糖40克黄酒一勺盐一勺鸡精一勺八角两颗桂皮两片香叶三片葱少许姜五片蒜五瓣大葱两段花生油少许传家宝冰糖红烧肉的做法五花肉切块，放姜片和大葱冷水下锅，开中火。烧开后，撇去浮沫。捞出肉块。因为疫...
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美团抢到了带鱼，开始吃用料带鱼250g蒜2瓣姜2片醋2勺盐1勺糖2勺料酒2勺红烧带鱼（快手版）的做法放入料酒，少许盐，葱姜蒜，先腌制20分钟。腌制后两面抹上面粉，放在不粘锅里煎，小火煎煎至这种程度，基本就可以关火了。调料汁备用。生抽2勺，醋2勺，盐少许，糖2勺。一勺水。油锅倒入...
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独居的青年白领或者在校的大学生朋友们，是否经常想吃浓油赤酱的红烧菜肴，但是又担心工序复杂，且担忧自己小白的厨艺水平无法胜任？今天小鹿要给大家推荐一款超超超好用的红烧酱汁——大多福红枣红烧汁！只需要这一款调味料便可以做出堪比饭店风味的红烧菜肴。肉类焯好...
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用料丝螺一盘姜几片葱适量生抽两勺糖两大勺料酒适量盐适量鸡精少量勺老抽一勺红烧丝螺的做法丝螺从河里捞起来后养两天，每天淘洗两次。把丝螺末端减掉，清洗干净。生姜切片备用。锅中放油加热。加入丝螺和姜片翻炒。加入清水没过丝螺。加入料酒，盐，糖，鸡精，生抽，老抽调...
