红烧鸭翅中
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用料
鸭翅中 | 10个 |
八角 | 2个 |
老抽 | |
姜 | |
花椒 | |
干红辣椒 | |
蒜 | |
料酒 | |
糖 |
红烧鸭翅中的做法
鸭翅中洗净焯水,背上开几刀
油锅中放入蒜,姜,花椒,八角等爆香,放入翅中
放入糖,酱油上色,撒上料酒去腥,少许盐
加入水煮收干汤汁
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