【爸爸的烹饪秘籍】红烧羊排

用料  

【爸爸的烹饪秘籍】红烧羊排的做法  

1. 凉水泡羊排，去血水

2. 少油炒羊排，加姜、花椒、郫县豆瓣继续翻炒（不用放盐！）。

3. 放入高压锅，加入葱段压15min左右，或者砂锅长时间炖（高压锅会更快一些）。

4. 高压锅放气之后加入白萝卜或者红萝卜炖一会儿

小贴士

1不用放盐！
2千万不要放八角，羊肉不称八角
3如果不方便炒的话，直接把羊肉焯水后和各种料一起放在锅里炖就好