美味佳肴馆羊骨头
红烧1.67W
用料
| 羊骨头 | 10根 |
| 八角 | 4个 |
| 花椒 | 20粒 |
| 姜 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 2勺 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 2块 |
| 葱 | 5根 |
| 盐 | 3克 |
| 99火锅底料 | 1包 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 香菜 | 多 |
羊骨头的做法
羊骨头烧滚3分钟 再洗干净 锅里少油 放入姜片蒜 八角 花椒 桂皮香叶 炒香
加骨头 水到骨头8分满 放入99火锅底料 白糖 生抽
小贴士
水烧的差不多就好了 我是最后半小时开锅烧 烧了1个半小时 肉刚好 最后加香菜
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用料鸡爪500g生姜4片葱团1个茴香2个花椒5粒小米椒1个冰糖少许生抽3勺老抽4勺鸡精少许白芝麻少许料酒少许红烧凤（鸡）爪的做法鸡爪焯水洗净，沥干准备辅料珐琅锅内加入冰糖，开火，炒化倒入鸡爪，姜片，葱团翻炒翻炒2分钟加入清水，小米椒，茴香，花椒粒，放入3勺生抽，4勺老抽，少许料酒...
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