笋干炒三层肉

用料  

笋干炒三层肉的做法  

1. 笋干放在锅里，煮到用筷子可以插穿，洗干净后撕成一条一条。洗干净，放在水里泡半小时。

2. 切成适合长度

3. 把三层肉用小火慢慢炸，保证不焦掉，炸的差不多没有多少油，把三层肉取出放在一个碗里。

4. 剩下的油直接炒笋干，这样的笋干比较好吃

5. 放入调味料，2勺酱油，一点盐巴，煮到要起锅的时候放入炸好的三层肉，这样的三层肉，依旧跟催。

6. 出锅