零失败的桂花红烧鸡块
家人特别喜欢吃红烧鸡块,可是每次做都掌握不好调料的多少,有时咸了有时淡了。有了家乐桂花红烧酱,只需要一包料汁,零厨艺也能变大神,再也不用为放多少调料而烦恼了。
用料
鸡大腿 | 2只(500克) |
料酒 | 2勺 |
葱 | 半根 |
姜 | 5片 |
蒜 | 5瓣 |
家乐桂花红烧酱 | 1包 |
花生油 | 10克 |
零失败的桂花红烧鸡块的做法
先来准备一下材料,鸡大腿洗净之后切成块儿,葱、姜、蒜分别洗净之后切片。
准备一锅清水,鸡块儿冷水下锅,加入两片姜片和两勺料酒,水开之后焯水三分钟,焯出鸡块里面的血水。
将焯过水的鸡块捞出之后用温水冲洗干净,沥干水分后备用。
现在拿出我们这道菜的灵魂——家乐桂花红烧酱,里面有一包调味料包和一包干桂花,食物做好之后,可以根据自己的口味往上面撒些干桂花,非常的贴心。
热锅凉油,放入葱姜蒜片爆出香味。
加入鸡块翻炒到鸡皮微微焦黄。
加入家乐桂花红烧酱。
加入没过鸡块的开水,大火烧开之后转小火炖30分钟。
用筷子扎一下鸡块,熟透了之后开大火收汁。
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