超简单的红烧土豆
支持电商扶贫政策,从建设银行的“善融商务个人商城-冀品荟(每周都有特价)”买了一箱张家口沽源(国家级贫困县)土豆(黑土地马铃薯)。5.9元4.5公斤包邮(原价29.9元)。红烧菜家家都在做,色泽红润,味道鲜咸微甜,酥烂适口,汁黄浓香,这里我只介绍一个最简单的方法。
用料
土豆 | 1个约450克 |
蚝油 | 1大勺=15毫升 |
盐 | 3克 |
冰糖 | 10克 |
大料 | 1个 |
油 | 约20克 |
老抽 | 约5克 |
超简单的红烧土豆的做法
准备土豆、大料、冰糖、蚝油等。土豆洗净去皮,切成块备用。
将炒锅烧热,放入油,待油热加入大料和土豆炒一会。
加入老抽、蚝油、盐、冰糖和水(没过土豆)。转中小为约8分钟。
土豆软了,转大火收汁。出锅。
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